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맛의 고장 전라북도 전주를 대표하는 전통시장인 '남부시장'의 정겨운 미식 풍경과 깊은 맛을 자랑하는 콩나물국밥집이 방송에 조명되었습니다.
11월 5일 방송된 KBS2 <2TV 생생정보> 전통시장 미식 탐방 코너에서는 새벽을 깨우는 전주 도깨비시장부터 낮과 밤의 남부시장 먹거리, 그리고 40년 전통을 자랑하는 콩나물국밥 맛집 '우정식당'이 조명되었습니다.
방송에 나온 전주 남부시장 우정식당의 위치와 대표 메뉴, 남부시장 둘러보기 팁을 세심하게 소개해 드립니다.
40년 내공! 전주 남부시장식 토렴 콩나물국밥의 매력
적당한 온도의 깔끔한 국물: 펄펄 끓이지 않고 적당한 온도로 국물을 밥에 여러 번 토렴하여 콩나물의 아삭한 식감이 그대로 유지됩니다.
수란과 김의 환상 조화: 국밥과 함께 제공되는 수란에 따뜻한 국물 몇 숟가락과 김 가루를 넣어 섞어 먹으면 속이 부드럽게 풀립니다.
오징어 사리 추가 필수: 썰어놓은 데친 오징어 사리를 추가해 국밥에 넣으면 쫄깃한 식감과 감칠맛이 한층 업그레이드됩니다.
달착지근한 계피 향 모주: 콩나물국밥에 한약재와 막걸리를 다려 만든 전주 명물 '모주'를 곁들이면 깔끔한 마무리가 가능합니다.
전주 남부시장 '우정식당' 상세 정보 (위치·영업시간)
상호명: 우정식당 (남부시장 40년 전통 콩나물국밥)
주소: 전북특별자치도 전주시 완산구 풍남문2길 63 남부시장 2동 80호 (전동 295)
전화번호: 063-286-1021
영업시간: 05:30 ~ 18:00 (이른 새벽부터 영업 시작 / 재료 소진 시 마감)
대표 메뉴 및 가격:
콩나물국밥: 7,000원 ~ 8,000원 선
오징어 사리 / 모주: 2,000원 ~ 3,000원 선
주차 정보: 전주 남부시장 천변 공영주차장 이용 시 주차 할인권 지원
방문 전 실전 팁: 우정식당은 새벽 5시 30분부터 영업을 시작하여 저녁 6시면 마감하는 시장 안 노포입니다. 저녁 늦은 시간 방문보다는 아침 해장이나 점심 식사 장소로 방문하시는 것이 좋습니다.
함께 둘러보기 좋은 전주 남부시장 먹거리 명소
방송에서 우정식당과 함께 조명된 남부시장 내 가볼 만한 코스입니다.
전주 도깨비시장 (새벽): 전주천변을 따라 새벽 일찍 열리는 정겨운 농산물 시장.
봉봉과자 (수제 전병): 전통 방식으로 하나하나 바삭하게 구워내는 수제 옛날 전병 과자점.
남부시장 야시장 (주말 저녁): 주말 밤마다 열리는 다양한 퓨전 길거리 음식의 향연.
마무리하며
오늘 소개해 드린 생생정보 전주 남부시장 콩나물국밥 '우정식당'은 오랜 세월 동안 전주 시민들과 여행객들의 속을 따뜻하게 달래 온 진짜 남부시장의 손맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 전주 한옥마을이나 풍남문을 여행 계획에 두고 계신다면 코앞에 위치한 남부시장에 들러 뜨끈한 콩나물국밥 한 그릇 즐겨보세요!
(본 포스팅은 방송 정보를 바탕으로 작성된 순수 정보성 글입니다.)
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